[굿타임] = 이강부 기자 = 청양군은 지난 23일 농업기술센터 식품가공실에서 6차산업연구회와 관련 연구회 30명이 참석한 가운데 꽃차 소믈리에 3급 과정 개강식을 가졌다.

여성농업인의 잠재역량개발과 농촌생활에 활력을 주기 위해 실시하는 이번 교육은 내달 28일까지 총5주 동안 매주 월요일마다 농업기술센터 세미나실과 식품가공실에서 진행된다.

한국꽃차협회 오승영 강사가 제다와 다도예절, 꽃양갱 만들기 실습, 꽃수제청과 병조림, 차 마시는 방법 등을 교육할 계획이다.

6차산업연구회 유성애 회장은 “꽃차 소믈리라는 명칭이 아직 생소하게 느껴지지만 우리 주변에 많은 꽃들을 이용해 색이 아름답고 건강에 이로운 차를 만들 수 있어 무척 흥미롭다”고 말했다.

농업기술센터 강상규 소장은 “농촌여성들의 역량을 높이는 교육을 통해 여성농업인들의 문화 활동과 새로운 기술습득 기회를 넓혀 농촌에 새로운 문화가 형성되길 기대한다”고 말했다.