온라인으로 진행된 우리쌀 활용교육은 180명의 교육생에게 실습키트를 미리 전달하고 실시간 라이브 영상을 보며 교육생이 직접 실습에 참여하는 방식으로 운영됐다.

이번 교육은 생활개선회 실천과제 중 소중한 우리쌀 지키기를 위해 계획됐으며 우리 쌀가루를 활용해 떡을 만들어 보는 내용의 교육이 진행됐다.

이명옥 회장은 “우한 폐렴 감염증 확산으로 집합교육이 어려운 시기에 우리쌀을 활용한 쌀 소비 촉진 교육을 추진해 보람을 느끼며 어려운 상황에서 교육에 적극 참여해 준 회원들께 감사하다”고 말했다.

농업기술센터 관계자는 “생활개선회원이 농촌지역사회 리더로 활동키 위해 소중한 우리쌀 지키기 외 깨끗한 농촌마을 가꾸기와 희망농업 공감대 확산 등 선도과제를 설정하고 이를 실천할 수 있도록 지속적인 교육을 실시할 계획”이라고 말했다.