주요 점검사항은 식품 등의 위생적 취급기준 위반 여부, 유통기한 경과제품 사용과 판매 여부, 조리종사자 개인 위생여부 등 식품위생법 위반 여부를 집중적으로 점검할 예정이며 점검결과 경미한 사항은 현지 계도와 교육을 통해 개선하고 위반 사항에 대해서는 관련법에 따라 과태료 부과 등 행정조치를 추진할 방침이다. 

나경애 동남구 위생청소과장은 “학교급식으로 식중독 사고가 발생할 경우 학생들의 건강과 학업에 끼치는 영향이 매우 크며 학생들이 안심하고 먹을 수 있도록 식품안전관리에 철저를 기하겠다”고 말했다.